Administración del servicio de alimentos Julia Reay ; traducción: Mirna Leyva
Language: Spanish Original language: Español Series: Publication details: México D.F. Trillas 2008Description: 253 p; il., diagrsISBN:- 978-968-24-7315-9
- Leyva, Mirna
- 796.53875 R31
Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
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Libro | Biblioteca F. MacGregor Sala 1er piso | 796.53875 R31 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 073697 |
Incluye glosario e índice analítico
Incluye referencias bibliográficas
New York : Pitmann Publising, 2008
Título original:
All about catering
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