Guerrero Luján, Rogelio
Técnicas elementales de servicio auxiliar de servicios en restauración
Rogelio Guerrero Luján.
- Madrid Paraninfo 2012
- 156 páginas gráficos, fotografías.
- PCPI. Hostelería y Turismo .
9788497328692
Restaurantes
Servicio de mesa
Servicio de bar
Turismo
796.5387 / G88